Desde distintos puntos del cantón llegan agricultores, artesanos, comerciantes con sus productos cargados de identidad: el plátano, la gallina en pie y faenada, la carne de cerdo criollo, las bolas de chocolate amargo, el café tostado y molido, las empanadas, tortillas, panes, queso fresco, bollos y tongas..., un sinnúmero de productos que son traídos con fe por sus productores y son muy esperados por los consumidores.

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